MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Datos del curso

Familia: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Certificado profesional: NO

Modalidad

Teleformación

Horas

70

Fecha

Enero 2026

Tipo de formación

General

Horario

Mañana y tarde

Alumnos

30

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Datos del centro

Ciudad:

Teruel

Centro:

80 INGENIERÍA Y SERVICIOS CÁRNICOS, SL

Teléfono:

978605815

Localidad:

MALAGA - Teruel 44002 - TERUEL COMUNIDAD DE TERUEL

Requisitos para realizar el curso

Requisitos

Formación para trabajadores prioritariamente ocupados

Requisitos especificos


Finalidad y Programa del curso

Finalidad

Identificar el papel que juegan hoy en día los microorganismos en la producción de alimentos. Actualizar los conocimientos sobre los microorganismos más importantes en
la microbiología de los alimentos, su clasificación, los modos de reproducción y sus características generales, en especial las bacterias, los mohos y las levaduras.

Programa

1. FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA
2. CONSECUENCIAS DE LA PROLIFERACIÓN DE MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS.
3. LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS COMO MEDIO PARA EVITAR EL DESARROLLO DE MICROORGANISMOS
4. APLICACIONES DE LOS MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

Fecha prevista Enero 2026

Expediente 25/0381.AAG.009-01